Labu siam, chow chow, labu siam atau brinjal Bangalore adalah sayuran murah yang termasuk dalam keluarga labu, bersama dengan
melon dan mentimun. Ia dikenal dengan nama berbeda di tempat berbeda. Di beberapa negara disebut cho-cho, pipinola, pear
labu, pir sayur atau choko.
Ini juga mengandung folat (yang bagus untuk pembelahan sel dan wanita hamil), vitamin B6 dan vitamin K.